후추 유래 및 영양 성분 그리고 꽤 재미있는 효능

· 유래 

· 영양 성분

· 효능

• 항암 등 다양한 효능
• 금연 및 정력에 도움
• 정신적 효능

 

후추

향신료의 왕이라고 불리는 후추는 매우 대중적인 식자재로 사랑받고 있습니다. 피페린이라는 후추의 성분은 항산화제로서 감기 치료에서부터 항암과 염증 개선 및 면역 강화에까지 광범위한 효능을 가지고 있습니다.

 

 

아래에서는 후추의 유래 및 영양 성분 그리고 효능에 대해서 알려드리겠습니다.

 

유래

후추는 4천 년 전 남인도의 말라바르 해안에서 발견된 최초의 향신료입니다. 후추의 어원은 산스크리트어 피팔리(pippali)에서 유래했습니다. 후추는 수 천년 동안 수많은 나라에서 음식의 조미료와 약재로 사용되어 왔습니다. 후추는 온갖 음식에 곁들여졌고 방부제나 소화제, 불면증 치료제로 이용되었습니다.

 

유럽에서는 2400년 전쯤 인도와 유럽 사이에 있던 아라비아 상인들의 무역을 통해 금 보다 비싼 값으로 후추가 전래되었습니다.

 

중국에서는 육조시대 때 후추가 전해져서 간질을 치료하는 용도로 후추를 사용했다고 전해지며, 한국에서는 고려 시대 이후의 기록에 후추를 귀한 약재와 향신료로 취급했다는 기록이 남아있습니다.

 

후추는 공물 또는 돈 자체로 사용되었기 때문에 검은 금이라고 불렸습니다. 인도의 의학에서는 변비 치료에서부터 심장병에 이르기까지 후추가 진지하게 의약품 대접을 받았습니다.

 

히포크라테스는 후추를 치료용으로 사용했고, 로마의 마르쿠스 아우렐리우스 황제는 후추 열매를 세금으로 부과하기도 했습니다.

 

식민지 개척 시대와 제국주의 경쟁이 끝나면서 후추는 대중적인 향신료로 자리매김되었습니다. 현재는 베트남에서 전 세계 후추 생산의 40%를 차지하고 있습니다.

 

 

영양 성분

후추는 여러가지 다양한 항산화 성분 화합물을 가지고 있습니다. 셀레늄, 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴 등이 그것들입니다. 이들은 면역 개선과 염증 치료와 같은 항산화 작용을 합니다.

 

후추에는 피페린이라는 엄청나게 강력한 항산화 성분이 있습니다. 피페린은 만병통치약에 가까운 효능을 가지고 있는 다재다능한 성분입니다. 감기에서부터 다이어트, 항박테리아, 암 예방까지 활용도가 무궁무진합니다.

 

후추에는 망간이 많이 들어있습니다. 망간은 뼈 건강과 원활한 신진대사에 도움이 되는 성분입니다. 이 외에도 후추에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B1, 비타민 B9, 구리, 칼슘, 칼륨, 셀렌, 아연 등의 영양 성분이 들어 있습니다.

 

 

효능

항암 등 다양한 효능

맵고 텁텁한 후추 특유의 맛은 피페린이라는 기름진 성분이 만들어냅니다. 이 피페린은 후추의 건강적 이점의 대부분을 차지합니다. 피페린은 심장병과 만성질환을 개선하는 강력한 항산화제로 유명한 성분이며, 유해 활성산소와 싸우는 역할을 통해서 신체의 면역력을 향상시키고 항암 및 항산화 작용을 합니다.

 

 

피페린은 여러가지 염증을 줄이는 작용을 합니다. 여러 연구에서 후추의 피페린 섭취 이후 손상된 세포의 숫자는 현저하게 줄어들었습니다. 연구에 따르면 피페린은 대장암, 전립선암, 피부암을 예방하는 효과가 있었습니다.

 

피부 미용에도 피페린의 세포 보호 기능이 좋은 영향을 끼칩니다. 또한 피페린은 혈당을 조절해주고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰줌으로써 좋은 콜레스테롤 수치를 높여주며, 천식과 알레르기 증상 완화에도 도움을 줍니다.

 

뇌의 찌꺼기를 줄여주는 특성이 있기 때문에 피페린은 치매 예방에도 도움이 된다고 여겨집니다. 피페린은 통증의 완화에도 도움이 됩니다. 관절염과 같은 뼈 질환 부위에 후추의 섭취가 도움이 되었다고 알려졌습니다.

 

 

금연 및 정력에 도움

후추의 뜨겁게 달군 연기를 맡으면 흡연 욕구가 떨어진다는 연구가 있습니다. 담배를 피우고 싶은 순간에 후추 냄새를 맡으면 금연에 도움이 된다고 합니다.

 

금단 증상 및 불안 증세와 같은 부작용이 거의 없다고 알려졌기 때문에, 금연을 원하시는 분들은 통후추를 냄비에 끓여서 시도해 볼 만합니다.

 

후추는 아연과 마그네슘이 풍부합니다. 이러한 성분들은 남성의 성 호르몬 테스토스테론의 수치를 증가시키는 특성이 있습니다. 특히 아연은 정자의 운동성을 활발하게 자극하는 효능이 있습니다.

 

 

정신적 효능

후추를 정신적으로 지배하는 행성은 화성이라고 알려졌습니다. 그래서 후추는 성별로 따지면 남성이며 불을 의미합니다. 후추 열매는 원래 빨간색이지만 햇볕을 쬐고 자라면서 검은색으로 변합니다. 후추의 검은색 열매는 가루로 만들면 모든 음식에 뿌려지는데, 이것은 자신감을 의미합니다.

 

어느 곳에든 뿌려져서 나쁜 기운을 없애버릴 수 있고, 나쁜 것과 싸워서 내가 승리할 수 있다는 의미입니다. 후추의 항산화제 피페린은 실제로 유해한 세포들과 싸워서 신체를 보호하는 싸움꾼입니다. 그래서 우리는 후추의 섭취를 통해서 자신감 가득한 전사와 함께 할 수 있습니다.

 

후추는 자신감을 상징할 뿐만 아니라, 솔직한 자기 직면과도 관련이 있는 식물입니다. 자신을 여러 요리에 섞이게 하면서 후추는 자기 자신을 좀 더 솔직하고 객관적으로 바라보게 됩니다.

 

이 과정에서 이전에 이해하지 못했던 자신의 모습을 좀 더 이해하게 되고 자신에 대한 화해와 용서를 경험할 수 있습니다.

 

후추가 가진 이러한 상징적 의미와 남성적 에너지는 그것을 섭취함으로써 입을 수 있는 혜택입니다. 후추의 의미를 생각하면서 자신감과 자존감을 가지고 살아가시기 바랍니다.

 

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