강황이 건강에 주는 뛰어난 효능

· 항암 작용과 항염 작용

· 두뇌 건강, 치매 예방, 우울증 완화

· 관절염 및 근육통 완화

· 당뇨, 비만, 심혈관 및 위장 질환 개선

 

강황

 

강황은 건강에 이로운 슈퍼푸드로서, 카레에서 노란색을 띠는 성분인 커큐민(curcumin)을 함유한 식물입니다. 커큐민은 강황과 동일시될 만큼 강황의 주성분을 이룹니다. 강황은 항산화 식물이기 때문에 몸에 좋습니다.

 

 

아래에서는 강황이 건강에 주는 뛰어난 효능에 대해 알아보겠습니다.

 

 

항암 작용과 항염 작용

강황은 신체를 외부의 위협으로부터 보호하는 엄청난 싸움꾼입니다. 강황의 주성분을 이루는 노란색의 커큐민은 뛰어난 항산화제인 폴리페놀 성분이기 때문에 항암 및 항염 효능은 물론이고, 각종 바이러스와 알레르기를 퇴치하며 항균 작용과 통증 완화 작용도 합니다.

 

강황의 커큐민으로 인해서 우리 몸은 전반적인 면역력을 건강하게 유지할 수 있습니다. 유해 활성산소는 여러 질병과 암, 치매, 당뇨, 심장병, 각종 염증, 세포 노화, 스트레스 등을 초래하는 우리 신체의 최대 적입니다. 강황의 커큐민은 이러한 유해 활성산소를 약화시키고 이것의 공격으로부터 DNA와 세포를 보호하는 기전이 있기 때문에, 암을 예방해주고 또한 통증을 완화시키는 항염 작용을 합니다.

 

여러 실험에 따르면 강황 추출물을 복용했을 때 그렇지 않았을 때보다 암 진행률이 낮아졌고 흑색종 암세포의 증식이 억제되었으며, 암세포 스스로가 사멸하는 경우도 있었습니다. 이것은 강황의 커큐민이 암세포만을 선택적으로 골라서 그 성장에 필요한 영양분이 공급되는 혈관 통로를 저지하고 공격하는 효능이 있기 때문입니다. 실험에 의하면 커큐민 복용으로 유방암, 췌장암, 전립선암, 대장암(결장직장암) 등의 진행 증상이 약해졌다고 합니다.

 

강황 속의 커큐민은 항염 작용을 하는 특성 덕분에 각종 상처 치료와 염증 개선은 물론이고 갑상선도 건강하게 보호하는 특성이 있습니다.

 

커큐민은 건선이나 여드름과 같은 피부 질환 개선에도 도움이 된다고 알려졌습니다. 강황의 커큐민 섭취로 여성들의 질염을 치료할 수도 있습니다. 커큐민은 질염을 유발하는 칸디다 알비칸의 성장을 공격하는 특성이 있습니다.

 

강황과 함께 레몬 껍질의 비타민 C를 먹는다면 훌륭한 항진균 효과를 볼 수 있습니다. 강황의 커큐민과 비타민 C의 아스코르브산이 가진 강력한 항박테리아 특성이 더해지면, 유해균으로 인한 감염으로부터 효과적으로 회복될 수 있습니다.  

 

 

두뇌 건강, 치매 예방, 우울증 완화

강황을 섭취하면 두뇌가 건강해질 수 있습니다. 뇌 유래 신경 영양 인자(BDNF)라는 단백질은 신경 세포들의 성장과 건강을 유지하고 신경 세포들 사이의 원활한 의사 소통을 조절하는 기능을 가지고 있습니다.

 

우리 뇌의 BDNF 수치가 줄어들면 학습 및 인지능력과 기억력이 떨어지게 됩니다. 그렇게 되면 결과적으로 치매에 걸리게 됩니다. 강황의 섭취로 이러한 뇌 장애를 예방할 수 있습니다.

 

 

강황에 들어있는 커큐민은 DHA(도코사헥사에노산)합성 수치를 높여주는 특성이 있습니다. DHA는 우리 두뇌의 신경조직과 세포막을 구성하는 주요 지방산으로서 두뇌의 기억력과 연관이 큽니다.

 

강황은 치매도 예방할 수 있다고 알려졌습니다. 강황 속의의 커큐민과 방향성 정유의 작용 때문입니다. 커큐민은 치매의 주요한 원인 인자인 베타-아밀로이드 플라크가 두뇌에 축적되지 않도록 방어합니다.

 

커큐민은 BDNF 수치를 증가시키는 기능을 하기 때문에 뇌 세포들이 건강해지고 치매를 예방할 수 있습니다. 일례로, 미국과 호주의 연구에서 기억력 감퇴를 보이는 환자에게 커큐민을 복용하게 했을 때 기억력의 유의미한 개선 결과가 나타났습니다.

 

다른 연구에 따르면 강황의 성분 중 하나인 방향성 정유도 손상된 뇌 세포를 치유하고 새로운 신경줄기세포가 자라나게 만든다고 밝혀졌습니다. 따라서 강황은 두뇌 건강과 치매 예방에 상당히 유의미한 영향을 끼친다고 생각됩니다.

 

강황은 우울증 치료제이기도 합니다. 강황은 정신 능력을 관장하는 호르몬들의 분비량을 증가시키는 방법을 통해 우울증과 불안을 개선시키는 효능이 있습니다.

 

앞에서 말씀드린 대로 커큐민은 BDNF 수치를 높여 주기 때문에 두뇌가 활력을 유지할 수 있게 만듭니다. 또한 커큐민은 즐거움의 호르몬이라고 불리는 도파민 수치를 증가시키고, 기억력과 주의력을 높이는 세로토닌 호르몬의 수치를 높여줍니다. 

 

 

관절염 및 근육통 완화

강황의 커큐민이 가진 효능으로 인해 뼈와 근육의 건강도 유지할 수 있습니다. 커큐민은 소염진통제로 자주 사용되는 이부프로펜의 통증 완화 효능과 비슷한 기능을 가지고 있습니다.

 

커큐민은 염증의 경로를 억제시키는 특성이 있기 때문에 통증을 진정시키는데 효과가 있습니다. 커큐민은 염증 및 통증의 원인이 되는 효소인 COX-2의 활동을 저지함으로서 관절염과 허리 통증, 섬유근육통을 완화시킬 수 있습니다.

 

한 실험에 따르면 류마티스 관절염 환자에게 강황의 커큐민을 복용하게 한 결과 관절의 통증과 부기가 상당 부분 개선되었습니다. 

 

 

당뇨, 비만, 심혈관 및 위장 질환 개선

강황에 들어있는 커큐민은 당뇨와 비만, 위장 질환 개선에 좋은 영향을 끼칩니다. 커큐민은 당뇨의 원인이 되는 인슐린 저항성을 낮춰주고, 혈당 조절 및 혈중 지질 농도 개선에 좋은 영향을 끼칩니다. 

 

커큐민은 혈관을 막아서 각종 심혈관 질환을 일으키는 저밀도 지단백(LDL)콜레스테롤 수치는 낮추고, 좋은 콜레스테롤이라고 알려진 고밀도 지단백(HDL)수치를 높여줍니다.

 

또한 커큐민은 지방을 분해하는 특성이 있고 간의 지방량을 낮춰줍니다. 비만 개선 또는 체중 조절이 필요하다면 강황 섭취는 좋은 선택입니다. 한 실험 결과 커큐민은 복통과 소화 불량, 변비 증상을 개선하는데도 효과적이었으며, 대장염과 크론병과 같은 위장 질환에도 일정 부분 효능이 있었습니다. 

 

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