다이어트 때문에 혹은 건강 문제 때문에 1일1식 또는 간헐적 단식에 관심이 많으신 분이 이 글을 보실거라고 생각합니다
저는 60일간 저녁 단식을 해보았기 때문에(지금은 가볍게 저녁을 먹음) 여러분께 후기를 들려줄 수 있다고 생각합니다
단식은 말 그대로 하루를 통째로 굶거나, 저녁을 굶어서 공복 시간을 길게 가져가는 건강법인데요
아래 글에서 1일 1식 또는 간헐적 단식을 해 본 저의 경험을 후기로 남겨 보고, 단식과 공복에 관한 전반적인 내용도 이해해보는 시간을 갖겠습니다
1일1식 또는 간헐적 단식 원리는?
단식의 원리는 공복 효과를 누리자는 것입니다
공복을 하는 이유는 다음과 같은 혜택을 누리기 위해서입니다
우리 몸은 에너지의 60%를 음식 소화에만 써야 할 정도로 현재 너무 많은 식사를 하고 있습니다
음식물은 위장에서 소화되는데만 12시간이 걸리기 때문에 저녁을 맛있게 먹으면 소화가 덜 된 더부룩한 상태에서 잠에 들고, 아침에도 숙취처럼 소화 안 된 음식물 때문에 불쾌감이 가득합니다
그래서 최소한 저녁을 건너뛰면 수면 시간까지 포함해서 공복 시간을 16시간을 가질 수 있습니다
공복 16시간 때부터 유의미한 지방 분해가 일어나고 세포 재생 등 죽은 단백질의 교체가 일어나서 날씬하고 젊어지게 된다고 알려져 있습니다(자가포식)
한 마디로 1일1식과 간헐적 단식은 위장을 쉬게 해주고 공복 때에만 누릴 수 있는 세포 재생과 지방 분해 효과를 누리자는 것입니다
하루 한 끼만 먹으면 1일 1식이 되고, 하루 두끼를 먹고 저녁을 제끼면 간헐적 단식이 됩니다
메뉴를 마음껏 먹을 수 있기 때문에 본인의 건강 여건에 맞춰서 실천할 수 있다는 점이 자유롭고 장점입니다
주변 사람들 이야기를 들어보면 단식 후 확실히 다이어트에 효과가 있고 젊어졌다는 후기가 많습니다
간헐적 단식 나의 솔직한 후기
저는 지금은 정상 식사를 세 끼 다시 하고 있고 두 달 간 저녁 단식을 했습니다
제가 무엇을 위해서, 어떻게 했는지, 기분이 어떤지에 대해서 말씀드려 보겠습니다
① 목적과 방법
저는 다이어트 보다는 장기적인 건강을 확보하고 싶은 목적으로 저녁만 굶는 간헐적 단식을 시작했습니다
평소 소화가 안되고 위장이 좋지 않아서 뭔가를 해야겠다는 생각에 저녁 거르기를 내 생존을 위해 실천해야겠다고 결심했습니다
일본 의사들이 적은 책들을 많이 참고했더니 내용은 대부분 16시간 이상, 공복 시간을 최대한 길게 가지면 좋다는 공통점인 내용이었습니다
아침, 점심, 간식까지 맛있고 푸짐하게 먹고 모든 먹는 행위를 저는 오후 3시에 종료했습니다
당연히 오랜 습관 탓에 음식을 먹고 싶었고 야식도 엄청 그리웠지만 아침에 상쾌할 위장을 생각하면서 참았습니다
먹방도 많이 보았습니다 ^^
공복 중간에 비타민 C와 물을 마셨습니다
비타민 C는 면역력 강화와 항산화 방지에 좋기 때문에 추천합니다
저도 비타민 C 많이 먹은 덕분에 코로나를 이겨냈습니다
또한 물을 마시면 배고픔을 잊는데 도움이 된다고 합니다
우리 뇌는 물과 음식을 똑같이 음식으로 이해한다고 합니다
소금, 식초, 생강, 레몬을 이용해 차로 만들어서 마시면 배고플 때 도움이 된다고 합니다
저는 죽염 소금을 먹기도 하고 차로 마시기도 했는데 굉장히 많은 도움이 되었습니다
심심할 때 소금 먹으라는 조상님들 말씀처럼 소금은 허기를 달래는데 정말로 큰 효과가 있었습니다
② 저녁을 되찾다
저녁밥 하려면 피곤하고 손도 많이 가는게 사실입니다
그런데 저녁 식사를 안하게 되니 저녁을 온전히 나를 위한 시간으로 쓸 수 있습니다
저녁이 굉장히 길어져서 당황스러울 정도입니다
저녁 음식을 준비하고, 손질 하고, 먹고, 치우고, 소화시키는 과정이 이제부터 내 인생에서 사라진다고 생각해 보세요
최소 2-3시간을 날마다 절약할 수 있습니다
이제부터 저녁 때 책을 읽거나 운동을 하거나 놀거나 사랑하는 사람들과 함께할 수 있는 시간이 늘어날 수 있습니다
나의 건강을 넘어서 1일1식 또는 간헐적 단식이 주는 최고의 선물은 시간입니다
③ 좋은 기분이 되다
기분 굉장히 좋습니다
10년 묵은 찌꺼기가 잘 분해되고 있는 느낌입니다
그 동안 소화가 잘 안되어서 아침에 입 맛이 너무 없었고 마치 음식 숙취가 있는 듯한 기분으로 살았는데
점심밥을 끝으로 저녁밥 거르고 16시간을 굶고 나니, 이제는 지옥 같았던 아침밥 시간이 기다려집니다
아침 식사가 정말로 맛있게 느껴지고 소화도 자연스럽게 잘 됩니다
무엇보다 저녁만 안먹을 뿐 아침, 점심, 군것질까지 내 맘대로 다 할 수 있다는 점이 마음에 안정감을 줍니다
16시간 공복이 주는 상쾌한 아침을 맛 본 탓에 이제 제 인생에 야식은 없애기로 했습니다
왜 사람들이 저녁을 안먹는지 경험해보니 이해할 수 있었습니다
아침과 하루의 컨디션이 최상이 됩니다
1일1식 또는 간헐적 단식 하면 안되는 사람은?
당연히 아픈 사람이나 질병, 기저 질환, 암환자는 조심해서 간헐적 단식을 해야 할 겁니다. 상식적인 부분이니까 길게 이야기 안해도 될거라고 생각합니다
자신의 몸은 자신이 끊임 없이 관찰하고 실험해 보면서 가장 편안한 방법들을 찾아서 실천해야 합니다
남에게 아무리 좋은 것도 나에게 맞지 않는 경우가 매우 많습니다
1일 1식이나 간헐적 단식도 마찬가지입니다
단기적으로 무리한 질병 치유나 다이어트를 목적으로 1일 1식 또는 간헐적 단식에 접근하는 것 보다,는 장기적인 건강 유지와 최상의 컨디션을 위해서 꾸준히 생활 습관으로 굳히는 것이 좋다고 생각합니다
속이 안좋아서 아침마다 음식 숙취로 몸이 무겁고 기분이 불쾌하시다면 저녁 식사를 생략해보세요. 주말에 시험해 볼 수도 있겠죠. 일단 시도를 해봐야 차이점을 느낄 수 있을겁니다.
저는 이제 간헐적 단식은 안합니다. 현재 세 끼 정상 식사를 하고 약간은 절충을 해서 저녁 식사는 하되, 과일과 찐 계란 정도로 가볍게 끝내고 취침합니다. 이런 요령은 제가 저녁 단식을 두 달 간 해보고나서 제 몸에 최대한 맞게 식습관을 잡은겁니다.
저녁 굶는다고 안죽습니다. 사회 생활 잠깐 쉬는 주말을 이용해 1일1식 또는 간헐적 단식을 시도해보세요. 몸의 차이를 직접 느껴봐야죠. 뭐든지 시험을 해봐야 자신에게 맞는지 알 수 있습니다. 화이팅하세요.
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